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夏季喝什么汤？——冬笋老鸭汤(0/4)
老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块；
锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;
将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右；
最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。