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夏日的清新爽口:鲜菇芦笋小炒(
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将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝。
沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
炒锅放油,干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。
再放入香菇片和黄彩椒翻炒。
淋入少许生抽,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可