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余香天贝(0/6)
天贝切丝，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
木耳用温水泡发（大概半小时左右），洗净切丝，过热水焯一下，备用。
苦瓜去籽，切丝，过热水焯一下，捞出，备用。
红椒和大葱切丝，蒜拍碎切末，姜切细丝，备用。
调汁：把蒜末、姜丝放入碗里，加入醋、老抽、盐、白胡椒粉和糖，制成调味汁，备用。
锅热放油，小火炒豆瓣酱出红色后，放入大葱丝，红椒丝，煸炒几下，放入天贝丝，木耳丝和苦瓜丝，煸炒一二分钟，放汁炒匀即可。