糯米洗净,用水提前浸泡两小时。把泡好的糯米分成三份。
紫甘蓝洗净,撕成小块,加水用搅拌机榨成汁;把紫甘蓝汁倒入泡好的糯米里,放入微波炉蒸8分钟,熟后,凉凉。
胡萝卜洗净,切成小块,加水用搅拌机榨成汁;把榨好的胡萝卜汁倒入泡好的糯米里,放入微波炉里中火蒸8分钟,熟后,凉凉。
剩下的一份糯米,直接加水和枣,放入微波炉里中火蒸8分钟,熟后,凉凉。
模具里,铺上保鲜膜,把凉凉的胡萝卜糯米放入模具里,压瓷实;再放紫甘蓝糯米和枣,压瓷实;最后放原色的糯米和枣,压瓷实。
把模具倒扣,撕去保鲜膜,上面用香蕉片和樱桃装饰即可。