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华丽变身——鸡蛋黄瓜色拉(5/8)
鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用。
黄瓜切成段。
蛋白内加入适量色拉酱。
加入一点点盐。
磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。