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泡菜银耳鸡丝(0/6)
鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟，银耳泡发后，切丝。
泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉
锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。
肉丝稍微变色后，放入银耳。
接着下泡菜翻炒。
将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。