1.将面粉和鸡蛋调成糊状 2.将虾仁挂糊下油锅炸至金黄色捞出 3.锅中留少许油 葱姜爆锅 加点味极鲜 放入辣椒 加盐 味精调口 然后再把虾仁倒入 最后出锅