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中秋*广式月饼(2/9)
糖浆中加入枧水 搅匀
再倒入食用油搅匀
加入奶粉 搅匀
倒入面粉 和成面团
用保鲜膜裹起来。静置一小时
静置好后 面团和月饼馅各分成每份25克 取一份面团 压扁 包入月饼馅
向上推着包住 收口 滚圆
模具里撒些面粉 方便脱模 烤盘上铺锡纸 直接在烤盘上压模
最后表面喷水。烤箱预热190度 上下火 先下层烤5分钟 取出表面刷蛋液。再中层烤15分钟即可(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)