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攸县香干炒肉—春季美食(0/4)
猪前腿肉，切片，料酒、食醋、食盐、酱油适量腌制入味，备用。
攸县香干切片，在沸水中焯一下，备用。
香菜切段，红椒切丝，野山椒切碎。
锅内入油，猪肉爆炒，依次加入野山椒、红椒丝、香干片、香菜，加适量鸡精调味，装盘即可。