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豆豉辣椒蒸排骨—春季美食(0/3)
腊排骨，切段成5cm左右的长度，沸水中焯一下，退盐。
将焯好的排骨入碗，将豆豉、辣椒粉、鸡精均匀地洒在排骨上面；干红椒剪碎，点缀在食材上面。入锅蒸30分钟左右。
蒸好的排骨上面点缀香葱末，上菜。