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芹菜肉片(0/5)
里脊洗净切片。用盐，料酒，淀粉，生抽抓匀，腌制半小时。
芹菜洗净斜切段，蒜瓣拍扁，葱切葱花。
锅中入油油热倒入肉片迅速翻炒至肉片变白盛出备用。
锅中留底油，油热放入蒜瓣葱花炒香加入一到两勺豆瓣酱，炒出红油倒入芹菜，加十三香翻炒均匀，沿锅边淋入少许清水防干锅。倒入肉片，翻炒均匀。
芹菜熟了关火盛出即可。