图一:将西芹写切成斜段。图二:将枸杞泡水。图三：准备好去掉硬壳的核桃。图四：将市售的熟银杏果清洗干净。图五：热锅凉油放入西芹、银杏果、核桃、加盖。图六：中火三分钟停火，开盖放入枸杞、食用盐3克拌匀出锅。