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猫耳朵(0/4)
中筋面粉和水2:1 混合，加入盐和成面团。
面团揉至光洁，倒扣一个碗，等上10分钟。
取出面团，面板上撒些干面粉。将面团揉成长条（尽量揉细点儿）。
用刀将面条切成小粒，用手按住面团，用力捻一下，下锅煮熟就可以了。