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蜜豆麻薯(
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/4)
糯米粉、面粉按4:1的比例混合,加适量白糖,开水烫面,揉成面团
揉好面团醒10分钟,容器凃薄油,将面团放入,冷水上锅隔水蒸30分钟
面团蒸熟后,稍微晾凉一下,手沾一点油,取适量面团,把面团擀成片,放入蜜豆,然后像包包子一样包起来就可以了
包好的麻薯滚上一点淀粉就不会粘在一起了