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菜心烧荸荠——看亚运.学粤菜(1/2)
菜心洗净控水，荸荠洗净后去掉外皮备用。
炒锅中加入食用油放入蒜末，出蒜香味后加入菜心.荸荠再加入适量鸡汤，盖锅盖烧制菜心段生后加入适量盐.勾兑薄欠翻炒均匀即可。