1.将牛肉里脊洗净切大片，去掉老筋用肉捶或刀背将肉片拍松软。 2.盘中倒入适量生抽.红酒.番茄沙司.盐.白糖.胡椒粉.洋葱丝拌匀，放入肉片腌制20-30分钟。

3.平底锅中倒入适量食用油，油6-7成热时将肉片逐个放入锅中煎至两面熟透。 4.盘中用巧克力炼奶.樱桃.洋葱丝点缀一下，放入煎好的牛排即可。 成品：鲜香嫩口，营养丰富。