安装App
老母鸡鲍鱼玉米汤----亚运美食(2/5)
鲍鱼去掉内脏，连壳用小刷子刷干净， 再用盐刷洗一遍，老母鸡斩成大件， 放进锅里，加入没过材料的水， 放进3块姜片，煮开；
煮开后关火，开水龙头冲洗干净浮沫，老母鸡和鲍鱼飞水步骤完成；
先把胡萝卜削皮切片，玉米去衣切大件，然后把飞水后冲洗干 净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里，加入清 水12碗；
先用大火把水煮开，继续大火煲15分钟；
转小火煲2个小时，放盐调味即可。