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芝麻糯米球(
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材料:糯米粉300克 白芝麻适量 莲蓉馅400克 2勺糖 色拉油 清水 做法: 1、糯米粉中加少许冷水先揉出一小块入热水锅中煮至浮起 2、捞出放入糯米粉中,再加适量的水、2勺糖和1勺色拉油揉成团(像耳垂状软即可)
3、将粉团和莲蓉馅各分成18等分,包入搓成球 4、表面沾一层清水,然后滚上白芝麻再轻轻揉匀 5、锅内油5分热时,放入糯米球转小火炸至浮起捞出沥油即可