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香菇油菜(2/8)
小油菜洗净切两半
香菇洗净泡发，切成条状
开水锅内加少许盐和少许油，放入小油菜焯1分钟左右捞出
焯好的小油菜摆在盘子中
锅内加少许油，下入香菇翻炒出香味
倒入适量泡发香菇的水，加1勺生抽，2勺蚝油一起稍煮
然后用水淀粉勾芡
把煮好的香菇芡汁浇在油菜上即可