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糖醋鱼片----酸酸甜甜好下饭(1/3)
料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开,混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。
锅内入油将鱼片2面煎至金黄
另起锅爆香蒜末,放入2勺番茄酱, 少许盐,倒入糖醋汁烧开;快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可