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咖喱鸡翅(
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酱油,盐,辣咖喱粉,肉类咖喱粉,鸡精,混合。
鸡翅沾满酱后腌制2-3小时
锅中倒油,量为把锅底填满,稍有厚度就可以。烧热后将鸡翅逐个煎过。目的是把表面煎的焦一点。
锅腾空后,加一点油。油温再次热后放入姜蒜,稍稍炒制。
将鸡翅倒入,翻炒,倒入咖喱酱,胡萝卜。加入开水至锅满。
焖煮半小时出锅