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黄瓜烧鳝鱼(0/7)
鳝鱼剔骨 切段。若没有剔骨，鳝筒也可代替
黄瓜洗净去皮 切滚刀
将小青椒切成小段，拍蒜
待国内油烧熟，放入姜 蒜 和小青椒，翻炒，再放入鳝段（鳝筒），烹料酒爆炒
放入豆瓣酱和适量辣椒油，再加生抽，继续翻炒
锅里加入开水，没过鳝鱼，再放入黄瓜，中火焖。水开后，放入适量淀粉再转小火
焖30到40分钟，放入香菜，起锅