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蘑烧冬瓜(0/4)
冬瓜洗净,去皮去瓤。
去皮冬瓜入沸水焯一下,捞出用凉水浸泡,再切成块。
口蘑去杂洗净,切块。
炒锅放油烧热,放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精,旺火烧沸,改小火,烧至口蘑、冬瓜入味,用湿淀粉勾芡,即可出锅装盘食用。