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微波炉冰皮月饼(5/9)
称取好原材料。
牛奶加入糖粉，玉米油，用打蛋器搅打均匀。
筛入澄粉和糯米粉，搅拌均匀，静置半个小时。
将冰皮粉糊放进微波炉，先低火叮2分钟，再中高火叮一分半，期间取出搅拌两次。
冰皮面团放凉到不烫手后揉匀。
将面团分成9个小剂子。
同时准备好绿豆馅。
冰皮面团包入绿豆馅，沾上熟糯米粉。
模具沙上熟糯米粉，然后抖去多余糯米粉，放入饼胚，挤压成型。