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可乐豆腐(4/6)
豆腐切成2cm左右的方块
姜切末、香葱切小段，红椒切小段
豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会
锅烧热，锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色
捞出豆腐留少许油，煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐，生抽、小葱、中火烧透。
开锅放入红椒圈，放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐，小火收汁即可