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京式自来红月饼(3/5)
面粉过筛 加入白砂糖 麦芽糖 小苏打
倒入芝麻油 食用油 适当搅拌
倒入开水 适当搅匀后 揉成均匀光滑的面团
将面团分成30克一份 月饼馅15克一份。取一份面团压扁 包入月饼馅
向上推着包住月饼馅 收口 滚圆。也可用瓶盖或印章配合食用色素进行装饰。烤箱预热200度 上下火 中层30分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）