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蒜蓉蒸澳龙(
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新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤,虾身去虾线分两半啊备用。
蒜蓉放油锅里翻炒,油量适当多,是平常的两倍,放入适量的盐翻炒,备用。
将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8-10分钟既可。肉质鲜嫩,味道鲜美!