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彩虹蛋糕(六寸活底模)(2/8)
鸡蛋加糖隔热水用打蛋器打发直到表面形成纹路且不会消失
打好后加七种种的第一个色素(七个色素七种颜色:红橙黄绿青蓝紫)依颜色顺序做蛋糕片
接着加入低粉30克,搅拌均匀,用橡皮刮刀。最后加入少量的油
摸内涂黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊。用力扣掉里面的大泡。
烤箱预热170度,入烤箱中层烤8到10分钟,后期注意观察。(用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。
因为没有足够的碗和模具,所以以上步骤重复七次。
但七种颜色的蛋糕片烤好,准备奶油。接着就可以开始地盖蛋糕啦(已红橙黄绿青蓝紫顺序盖)。 盖好后,装饰涂好奶油
ok啦。开吃咯