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银耳桃胶牛奶羹(
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取银耳、桃胶用清水浸泡12个小时
待银耳发至3倍大,桃胶胀发至15、20倍大
将银耳撕小朵,黄色的梗不要
放入洗净杂质的桃胶和纯净水
大火煮开后,放冰糖小火继续煮1个小时,再闷半个小时。吃的时候加入牛奶拌匀。