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韩式蜂蜜大枣茶(
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将红枣用温水泡半小时,清洗干净一分为二,剔除枣核。
将剔好的红枣,放入食品料理机,倒入适量清水,搅打成枣碎(不用很细,颗粒可以粗糙一些)。
火上坐锅,将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中,小火慢慢熬制,直到浓稠收汁,变成红枣酱。
熬好的红枣酱晾凉后,倒入蜂蜜搅拌均匀,放入密封罐中保存。
饮用时,取2勺蜂蜜枣酱,用温开水冲泡调匀即可。