家常烧鸡翅根(
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将鸡翅根洗干净，用盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒面、醋和油腌制15~20分钟
将洗好的土豆和胡萝卜去皮切块，用开水焯几分钟出锅备用
锅里放油，将葱姜蒜下锅爆香，然后放入花椒大料翻炒出香味
将鸡翅根和腌料一同倒入锅中翻炒，加入糖和盐，可少加些生抽和老抽视个人口味而定
翻炒至鸡翅根变色，腌汁逐渐被吸收
待鸡翅根变色且腌料汁快被收干的时候加入土豆、胡萝卜和水，水不用太多，将近没过食材即可
小火炖10分钟左右出锅~
出锅咯~~~~
