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香辣肉丝(0/5)
肉切丝，放入鸡蛋清、淀粉抓匀
葱、姜切丝、蒜切片，香菜切段备用
用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁
锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、干辣椒丝煸炒后放入肉丝，最后放入小菜段煸炒
再放入芡汁，出锅即成