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秘制红烧肉(
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五花肉洗净用开水煮到表皮发白
锅内放油,放入冰糖,炒糖色,然后放入用水煮过的五花肉,在放入老抽生抽料酒,翻炒之后放入八角姜还有葱,再翻炒,然后放入盐
把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了