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东南亚牛肉生菜包(
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将东莞米粉煮熟(开水中大概1分钟)滤干,然后将辣椒丝,青瓜和柠檬汁与米粉一道混合
将彻好的牛肉放进一个碗,加入蒜蓉,鱼露,绍兴酒和糖
炒锅高温(一定要高温)下油,放牛肉炒30秒(不要炒过头), 如果牛肉分成2批来炒,效果更好,出来的牛肉比较嫩
将做好的米粉,牛肉放到生菜叶,吃的时候沾甜辣酱