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芦笋新口味--柠檬芝麻拌芦笋(4/10)
材料。
芦笋去掉老的部分,洗净切段;
锅中加水,加少许盐、油,水开后放入芦笋焯一下;(时间不要太长,约25秒即可)
焯好的芦笋摆盘;
中火热锅,放入黄油融化;
加入白芝麻炒至金黄;
挤入柠檬汁;
加入洗净切好的香菜末;
加少许欧芹碎拌匀;
然后洒在芦笋上即可。