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五彩猪肠粉(
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将所有馅料洗净切丝;
鸡柳用花生油、生抽腌制片刻,用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟
开锅爆炒企业馅料至半熟,加入鸡柳炒至全熟,放盐、糖、鸡精,两勺豆粉浆锁住汤汁,上碟
摊开陈村粉,将煮熟的馅料卷成猪肠状,依次摆放碟子上
开水下锅蒸5分钟,起锅
撒点生抽、芝麻——开吃!