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糖醋大虾(0/4)
锅热倒油，油不要太多，油热以后放入洗净的大虾；
虾的颜色基本变红的时候，放入极少量的食盐，然后放入一大勺白糖，根据虾的多少和大小，酌情放糖。然后大手笔倒醋，醋要盖满锅底，千万不要谨小慎微地不敢倒醋。
尝尝醋和糖的比例，调整至酸甜适口。
放入葱末和姜末，翻炒出锅。