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家常糖饼-手把手教你细致到每一步!(12/13)
把面揉成面团,醒20分钟!
把面赶成薄薄的面饼,面赶的越薄糖饼就会越酥!不要见怪哈,今天只是儿子吃就用小菜板凑合了哈!
在赶好的面饼上倒上油!让每一个面上都占到油!
用这个方法就可以啦!
然后由一头开始卷成这样。
分成大小一样的等分,这些面分了六份!
然后放点糖和少许面粉拌匀!这样防止糖会留到别的地方!
把分好的面团压成小饼,放好糖和面调成的馅!
像包包子一样把糖包到里面,放到面板上。赶成小饼压平!备用,直到都做好!
热锅凉油,放入弄成的糖饼坯子!小火!
一面金黄翻面
这个时候盖上锅盖,始终是小火。
两边都是金黄色中间胡起来,就好了!