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青椒土豆丝(0/4)
土豆削皮洗净切丝，青椒洗净切丝去籽。拍几个蒜，切少许朝天椒备用。
起锅，锅内倒入水烧开，放入切好的土豆与辣椒，煮3到5分钟。
捞出正在煮的土豆与辣椒沥水。
重新起锅，倒入花生油，待油烧热放入切好的朝天椒，辣椒出味后放入拍好的蒜，迅速倒入煮好的土豆与辣椒，爆炒2分钟，加入适量蚝油，生抽，盐，味精，等调味后便可出锅了。