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北芪党参黄鳝汤(0/4)
巿场黄鳝一条，档主代宰好，只需清洗干净即可，然后锅烧热下少许油煎，下几块姜片一起煎至金黄待用
辅料洗干净，全放进砂锅，加十碗水，煲至水滚
再把黄鳝一同放入煲，滚20分钟转小火煲1小时，放少许酒中途。
最后放盐调味，收工。