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鲜美什锦汤饭（齐花面）(6/8)
面粉加水搅拌成絮后加黑芝麻
而后揉成面团，我喜欢略硬的，这样劲道！
面团盖上湿笼布醒30分钟后，加面粉赶成薄面皮
将面皮切成大小相似的菱形备用
在醒面时将所有配菜清洗后切小块儿备用
青菜别切，备用就好
坐一锅水煮开后将面片下锅煮熟，面快熟时锅中下入青菜煮开关火。可烧水同时开火炒配菜，热锅将油烧至8成热，先放一半葱爆香，放入南瓜翻炒至半熟，然后放入其他配菜炒熟，出锅前放入盐、十三香、耗油、鸡精，略微翻炒后关火。将煮好的面片留适量汤水倒入烧菜锅中搅拌！点入香油！
装碗上桌！啊，对了，最后放点虾皮更鲜美！