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街头小吃家里做----酱汁烤鱿鱼(
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鱿鱼4条
鱿鱼剖肚洗净,洗净后的鱿鱼切成条状放置一窗器中备用
将烧烤混合调料、花生油、生抽、料酒、盐按个人口味酌量加入,将鱿鱼块与调料充分搅拌均匀腌制,并放置冰箱保鲜腌制2-3小时,中间要取出翻动一下鱿鱼,让鱿鱼各部位都入味;
腌制好的鱿鱼用铁签串好
,放置烤架上,入烤箱180度烤制15分钟
烤制15分钟后取出,用食品刷蘸蒜蓉辣酱将鱿鱼两面都刷上辣酱,然后再入烤箱烤制5分钟即可取出;
吃前撒上白芝麻即可。