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大力水手的菠菜--美丽厨娘(0/3)
把菠菜摘洗干净切两段,用油盐水飞水后沥干待用,鸡蛋打散用油滑炒熟待用,肉片用水淀粉和两小勺生抽拌匀待用。
净炒锅坐火烧热加花生油20克,烧至7成热,倒入浆好的肉片滑炒至熟盛出待用。
净炒锅坐火烧热加花生油10克,烧至7成热,加葱姜丝爆锅,加入木耳和金针菜翻炒3分钟,加剩余的生抽、加入肉片、菠菜、鸡蛋翻炒均匀,加白糖、盐调味提鲜即可出锅。