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紫甘蓝拌香菜(
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将紫甘蓝洗净,放入盐水里浸泡10分钟左右后切丝。 香菜洗净,控干水分,切成小段。
取一小碗按个人口味放入麻油、盐、鸡精、1搪瓷勺米醋、1搪瓷勺鲜酱油、少许的白糖,按自己的口味调成酱汁备用。
将调配好的酱汁倒入切好的紫甘蓝与香菜丝中拌匀即可。