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忒实惠的菜--米豆腐焖猪蹄--美丽厨娘(0/6)
猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用；
米豆腐在开水里焯一下捞出备用；
锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香；
加入葱片、姜片、蒜片爆香后，倒入焖好的猪蹄，再加入焯过的米豆腐翻炒；
倒入老抽，加一小勺花椒粉，掺入高汤；
盖上锅盖，焖十分钟，撒上葱花出锅。