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吮指小食--蜜汁or黑椒猪肉脯(6/6)
猪肉洗净，控干水，用绞肉机绞成肉末。
先放入黑胡椒粉，鸡精，把肉朝一个方向搅拌均匀，使肉上劲。
再放入除蜂蜜外的其他调料。顺这一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。
取一部分肉末，在锡伯纸上，外面铺上剪开的保鲜膜。
用擀面杖把肉末擀平。
揭掉保鲜膜，将擀好的肉脯放烤箱，180度，上下火，25分钟。其中，肉脯微黄，就可以开始刷蜂蜜，撒白芝麻。涂了蜂蜜，烤五分钟再翻另一面。