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葱香鲜玉米煎饼(4/8)
材料。
葱切葱花；
玉米洗净剥粒；
玉米加少量水打成玉米浆；
把玉米浆倒在大碗中，打入鸡蛋拌匀；
加入面粉调成稍有流动性的面糊，有需要的话可加水调节；
加盐、五香粉和葱花调成玉米面糊；
煎锅加入少许油，用汤匙舀面糊于锅中，摊成小面饼；小火煎至一面凝固，然后翻面煎至两面金黄就好。