芒果冻芝士蛋糕(
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准备好材料后,将芒果一分为二,一份切丁,一份打成汁,将吉利丁片用冷水泡开。奥利奥饼干去馅后,用擀面棍研成粉。
看,泡开的吉利丁。研好的饼干粉加上用热水融化的黄油搅拌,拌匀;把它铺在模具底部用勺子压平,压实。放入冰箱冷藏十分钟。芝士加糖后,用打蛋器加至无颗粒状的芝士糊,加入芒果泥搅拌成芒果芒士泥,这时将淡奶油用打蛋器打成湿性发泡,加入芒果芝士糊中轻轻搅拌!再将芒果丁加进一起搅拌。倒入模具中抹平,放冰箱4小时就能与朋友一起分享了喔!
这个是成品了!看起来很赞吧!
浓浓的芝士加上满口的粒粒芒果,口感一流啊!!!
想品尝吗?动动手,你也能与友一起分享美味的芒果冻芝士蛋糕喔!