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素饺(5/5)
豆腐捏碎，胡萝卜、卷心菜切碎混合，加一勺油搅拌均匀
面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布饧30分钟
取少许面团搓成长条，切成小剂子，压扁
剂子擀成中间厚两边薄的圆形，放上馅，对折，将边捏好
锅内倒入开水，将包好的饺子上锅蒸15-18分钟即可