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【柠檬重乳酪】(9/10)
淡奶油150ML中加入1.5汤匙柠檬汁
搅匀以后就做成很浓稠酸奶状的柠檬奶油，备用
soft cheese加砂糖90G和1.5汤匙柠檬汁搅匀（最好用奶油奶酪。我没有只能用这个代替）
加入一只鸡蛋搅拌均匀
再加入一个蛋黄搅拌均匀
加入100ML第2步完成的柠檬奶油拌匀即完成蛋糕糊
消化饼干打碎后拌入融化的黄油，倒在模具底部压平压实
倒入拌好的蛋糕糊，送入烤箱烤熟（我用175℃单上火40分钟。宿舍烤箱只有上火）
剩余的50ML柠檬奶油中再加入1茶匙砂糖和2茶匙柠檬汁拌匀淋在表面。放凉后送入冰箱冷藏一夜即可（或者早上做晚上吃~）
成品~装饰了些柠檬软糖~